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TerrasseLEDONJON77

Le Donjon
19 place des tours
77115 Blandy-les-Tours

Tel. 01.60.66.90.66
Fermé le mardi

Repas le midi seulement
sauf groupe de +de
12 personnes et plus
sur "réservation"

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Notre restaurant est situé au pied du château de Blandy-les-Tours (15 km de Melun), village touris tique à 45mn de Paris et proche du château de Vaux-le-Vicomte.
Lire l'article paru dans le journal "LIBERATION"

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et faîte maison avec un maximum de produits du terroir selon la saison.Vous pourrez déguster (voir menus) une omelette au brie (spécialité de la maison) sur une terrasse ombragée avec vue sur le château fort (visitable sauf le mardi).

RepasMedievalLEDONJONPossibilité de reserver un repas médiéval animé par des acteurs en costume d'époque
(à partir de 12 personnes)"Téléphonez-nous"
Avec l'association "il était une fois blandy"

CarteLeDONJONDepuis 17 ans, le restaurant Le Donjon est dirigé par madame ASENSIO, qui vous propose une cuisine traditionnelle et faite maison (à 99%) avec des produits du terroir selon la saison.

Le restaurant vous propose des menus à prix abordables (10, 15, 18 euros ; à la carte, des salades géantes).
Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche sauf le mardi.

 Un article au sujet de notre restaurant a été publié sur le journal LIBERATION en  1998 dans la rubrique RESTOS BISTROTS:

" Jai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine du coin et tout de suite je l'ai proposé à la carte".
Pour la réaliser dans les normes, faire comme suit. Se procurer un nombre d'œufs en rapport avec le nombre de convives.
Battre les jaunes et les blancs ensemble. Dans le même récipient, verser une bonne quantité de brie coulant, sans la croûte, assaisonner et passer à la poêle. Au moment voulu, selon qu'on la préfère baveuse ou bien cuite, la plier en deux et la servir sur assiette, accompagnée de salade verte ou de patates frites.

Dans le petit village moyenâgeux de BLANDY-LES-TOURS, à la terrasse du café-restaurant le DONJON, sous le grand frêne qui enveloppe de son ombre ajourée les châssis fatigués des marcheurs du dimanche, les omelettes de madame ASENSIO ne font que passer. Aussitôt servies aussitôt englouties. Une assiette de crudités en entré, une TATIN en dessert et le tour est joué. Un tour honorable certes, mais qui n'aurait sans doute jamais trouvé sa place entre ces lignes s'il n'avait été joué en pareils décors. Et là, disons le franco, si quelqu'un connaît un lieu aussi agréable que celui-ci aux alentours de Paris, un lien aussi "historique" alors qu'il fasse signe.
Pour l'heure imaginez un peu la tête de ce village millénaire, planté en son milieu d'une forteresse colossale (XIVe) rehaussé de six tours, dont la plus majestueuse, le Donjon entretient depuis François 1er, dit-on, l'illusion de son grand veneur.

Imaginez un peu la tête de ses placettes, la place du Pilori, celle du Colombier où l'on broyait les pommes, celle des Tours autour de laquelle, dans les fermes adjacentes, on produisait du vin, de l'huile de noix et du cidre.

Imaginez son église XIIIe et XIVe, ses ruelles bordées de jardins en fleur, où les lilas jouent avec les glycines sous l'œil protecteur du petite jardinier qui sécate les mauvaises herbes. Quand vous aurez tout ça en tête, ajoutez donc ce petit bout de bistro sur une plage de graviers, face au donjon. Faites rouler quelques deuches par devant, pédaler quelques vélocipèdes par derrière, marcher quelques bermudas sur le côté, chanter quelques gamins au centre. Allumez le soleil, lâchez les chiens dans les herbes hautes des douves évidées, parsemez les pelouses de "je t'aime, un, beaucoup..." et laisser choir cette vilaine tentation d'intégrer au paysage deux, trois cars de touristes emmenés par quelques haut-parleurs. Puisque vous y êtes, ajoutez une mobylette qui pète, un flipper qui claque, vous imbibez l'atmosphère de cette odeur de brie fondu, cuit dans l'omelette, servie dans votre assiette, à l'ombre du grand frêne.

ARTICLE ECRIT PAR ALEXANDRE CAMMAS ET PARU DANS LE JOURNAL LIBERATION LE 15 MAI 1998. (haut de la page)

- Restaurant LE DONJON à Blandy-les-Tours 77 - SNC ASENSIO JOUSSEAU - RCS Melun B 397 526 104 - site crée par - www.artisolas.com